16 December 2018

En trevlig söndag i december

Idag började vi med att försöka artbestämma en ovanlig fågel som besökte vår tomt. Efter flera timmars försök att fånga fågeln på bild lyckades jag att få en hyfsat skaplig bild. Fågeln visade sig vara en stenknäck. För mig i alla fall ganska ovanlig.


På eftermiddagen besökte vi två julmarknader: Trädgårdsförsäljningens och Länsmansgården.



Vi avslutade med en riktigt härlig och kulinarisk julfika.



07 October 2018

Öl bryggning

Jag brygger eget öl! Just nu provar jag mig fram. Målet är ett basrecept för Ale. Bryggningen idag skedde med spraymalt 1,5 kg ligth. det blir så mycket enklare med spraymalt. Ändock tog dagens bryggning hela förmiddagen. I fredags var min förra sats klar efter 4 veckors väntan. Den bryggningen gjorde jag också med spraymalt men med 1 kg ligth och 0,5 kg dark. Idag testade jag med att kallmälta 330 gr Red-x malt för att få smak och färg. Ska bli spännande och se om det blir någon stor skillnad i smak och färg.

15 September 2018

Barnbarnen på besök

 
Lille gullegull nu 2 månader

 
 Wilma älskar att äta det som växer ute.


Vatten är roligt att leka med.
 


Använder fåtölj och soffor precis som hennes mor gjorde i samma ålder!

14 September 2018

Godaste sushin...

...görs i Åkersberga!

13 September 2018

Min första egna öl

Nu har jag bryggt ett öl efter eget huvud. Enkel och simpelt. En sorts malt: Pale Ale. En sorts humle: Saaz. En jäst: Belgisk. Kort sagt ett utgångsmaterial som jag sedan kan förfina genom att tillsätta annan malt, humle eller smaksättare efter behag. Den här ölen blir klar 2018-09-21 men är redan nu helt klart okey.

Vägen till arbetet

Här brukar jag gå vissa mornar när jag är på väg till jobbet.